Bu alan, otel, restoran, kafeterya, bar, pastane, toplu beslenme kurumları gibi yerlerde temizlik ve sağlık kurallarına uygun olarak yiyecek ve içeceklerin servise hazır hale getirilip, müşteriye sunulduğu hizmet alanıdır. Bu mesleği seçmek isteyen öğrencilerin, yiyecek ve içeceğe ilgi duymaları, tat ve koku alma duyuları gelişmiş, eli çabuk, temiz, titiz, dikkatli, bedenen güçlü ve sağlıklı olmaları gerekmektedir. Okulumuzda bu alan altında "Mutfak" ve "Servis" dalları bulunmaktadır. Mezun öğrenciler restoranlarda, pastanelerde, otellerde ve catering firmalarında yemek, pasta, tatlı, meze hazırlama ve servis elemanı olarak çalışma imkanı bulmaktadırlar.